NCGS: Ευαισθησια στη γλουτενη η οποια δεν σχετιζεται με κοιλιοκακη

NCGS: Ευαισθησια στη γλουτενη η οποια δεν σχετιζεται με κοιλιοκακη

Η ευαισθησία στη γλουτένη, η οποία δε σχετίζεται με κοιλιοκάκη (Non-celiac gluten sensitivity, NCGS), είναι ένα σύμπλεγμα αλλαγών, που διαδραματίζονται μετά την κατανάλωση σιταριού, το οποίο αποτελεί πηγή γλουτένης